A-1010 Wien Fleischmarkt 16 Tel: 01/512 08 28

Im Herzen der Stadt hat ein Geschäft die Tore geöffnet, das in gemütlicher, entschleunigter Atmosphäre ausgefallene Schätze aus den Bereichen Kulinarik, Handwerk und Design bereithält. Das Besondere: Der Shop im Herzen Wiens, vereint die Erzeugnisse kreativer Köpfe unter einem Dach – liebevoll präsentiert in unterschiedlich verwitterten Obstkisten, die als originelle Mikroverkaufsflächen dienen. Die Fachl-Gründer Mag. Christian Hammer und Mag. Markus Bauer sind damit Proponent eines internationalen Retail-Trends, der unter der Bezeichnung „Pop-In Shop“ bzw. „Shop in Shop“ neuen Schwung in den Einzelhandel bringt: Damit haben selbst Ein-Mann-Betriebe die Chance, sich ohne große finanzielle Verpflichtung einem breiten Publikum zu präsentieren. Im „Fachl“ findet sich Ausgefallenes wie Ingwerlikör, Bodenständiges wie prämierte Erzeugnisse heimischer Winzerkunst oder Kreatives wie handgemachte Mokka-Maschinen.  Eine Ausstellungsfläche – in Hammers Fachsprache „Fachl“ genannt – kostet pro Woche nicht mehr als 10 Euro (inkl. MwSt.). Ebenso lassen sich Tisch- und Wandflächen, etwa für eine Fotoausstellung, nutzen. Satte 90 Prozent des Verkaufserlöses gehen an den Produzenten, der kleine Rest wird für Verwaltung und Marketing verwendet.  Sobald ein Artikel über den Ladentisch geht, wird der Anbieter automatisch benachrichtigt. Dass Christian Hammer mit seiner Erlebnis-Shopping-Oase den Nerv der Zeit getroffen hat, zeigt sich eindrucksvoll daran, dass im ersten Monat bereits 285 der insgesamt 320 Verkaufsflächen vermietet und an die  500 Artikel verkauft waren!

www.fachl.at Fotos: Fachl

9400 Sopron, Faller Jenőstrasse 4, Ungarn Tel.: +36/99/505904

Die  Konditorei Harrer hat schon mehrere wichtige Meilensteine während ihres 20 jährigen Bestehens gesetzt – den bisher ohne Zweifel größten Erfolg hat der heutzutage schon international bekannte und anerkannte Konditor Karl Harrer jedoch im Jahr 2015 erreicht. Gleich  4 Harrer Schokoladen wurden im „International Chocolate Awards 2015” mit 5 Preisen ausgezeichnet, wobei  in der osteuropäischen Runde des Wettbewerbs vor der Weltmeisterschaft in London (2 Gold, und 2 Silbermedaillen) an den ambitionierten  Konditor aus dem Burgenland gingen. Zusätzlich zu seinem Stammhaus in Mattersburg, konnte er sich  den Traum vom eigenen Schokoladenreich in  einer modernen, imposanten Schokoladenwerkstatt in Sopron verwirklichen und liebt es fortan traditionelle Geschmacksrichtungen mit  modernen, frischen, jugendlichen Geschmackswelten zu vermischen. Viele seiner Köstlichkeiten können auch im Rahmen einer Schokoladenverkostung vorort probiert und dabei auch noch  Einblicke in die Schauwerkstatt in Sopron gewonnen werden.  Auch Harrers gefüllte Schokolade mit Marille, die mit einer Goldmedaille  beim Finale  am 17. Oktober 2015 in London ausgezeichnet  wurde, kann vor Ort oder auch bei ausgewählten Händlern in Ungarn (www.harrerchocolat.com/Kapcsolat) käuflich erworben werden, freut sich Beatrix Harrer-Abosi, Miteigentümerin der Harrer Chocolat, die für die innovativen Verpackungen Ihres Mannes verantwortlich zeichnet und mit ihrem ästehtischem Geschmack massgeblich an der Weiterentwicklung der Produkte beteiligt ist.

http://harrerchocolat.com

Fotos: Harrer Chocolat

Seit kurzem gibt es ein unglaubliches Allroundtalent für die Küche – den Soup & Blend von Russell Hobbs.  Mit diesem Multitalent, einem Standmixer mit Kochfunktion, werden gesunde und leckere Suppen einfach per Knopfdruck zubereitet. Der Clou hierbei ist, dass während des Kochens kein Umrühren oder Nachschauen erforderlich ist. Der Soup & Blend eignet sich zudem für die Zubereitung von Saucen und kann auch als gewöhnlicher Standmixer für Smoothies sowie Cocktails verwendet werden. Einfüllen – Programm wählen – Genießen! Die britische Marke Russell Hobbs geht auf die Erfinder Bill Russell und Peter Hobbs zurück, die 1952 den ersten elektrischen Kaffeebereiter CP mit Warmhaltefunktion und 1955 den ersten elektrischen Wasserkocher K1 entwickelten.  Den Soup & Blend einfach mit den gewünschten Zutaten befüllen und das passende Kochprogramm auswählen. Bei der Zubereitung von Suppen werden die Zutaten im ersten Schritt automatisch gekocht. Anschließend kommt der integrierte Mixer zum Einsatz und sorgt für die perfekte Konsistenz. Die Lieblingssuppe ist innerhalb von 25-35 Minuten zubereitet und wird dank der automatischen Warmhaltefunktion bis zu 40 Minuten lang warmgehalten – eine kulinarische Innovation vom Allerfeinsten.

Fotos: Russell Hobbs

Für viele Menschen ist Weihnachten die wohl schönste Zeit des Jahres. Alles ist in warmes Licht getaucht, die Straßen und Häuser sind besonders festlich dekoriert und die Gedanken kreisen um die geeigneten Weihnachtsgeschenke für Familie und Freunde. Für jeden das passende Geschenk zu finden, ist nicht so einfach. Sei es, weil jemand schon alles hat, was ihn glücklich macht oder weil man jemanden nicht so gut kennt, um seine Vorlieben einschätzen zu können. Abhilfe in diesem Fall verschafft das innovative  Gutschein  Angebot des Hotel Park Hyatt im Herzen der Wiener Innenstadt. Ob eine Schönheits- oder Wellnessbehandlung im Arany Spa, ein romantisches Abendessen, ein ausgiebiges Frühstück im Restaurant The Bank oder ein unvergesslicher Aufenthalt in einem der  luxuriösen Zimmern oder Suiten, im Park Hyatt Vienna wird man mit Sicherheit fündig. Dass es dabei nicht unbedingt immer sündteuer sein muss beweißt z.B. der Gutschein Kuchenbuffet: Um € 12.- pro Person  kann man nach Herzenslust bei  einer Tasse Kaffee oder Tee seinen Heisshunger nach  lokalen Spezialitäten wie Gugelhupf, Schokoladen Souffle, Erdbeer Trifle, Zwetschgenstreussel und vielen anderen stillen – um  €24.00 sogar mit einem Glas Bollinger Special Cuvée.

Übrigens: Bei Fragen steht ein kompetentes  Rezeptionsteam  telefonisch unter +43 1 22740 1234 und per E-Mail unter vienna.park@hyatt.com zur Verfügung.

Fotos: Park Hyatt Vienna

Unzähligen StammkundInen – nicht nur im Raum Wien –  ist die Bio-Hofbäckerei Mauracher ein Begriff: Kaum zu glauben, dass das köstliche Sortiment fast täglich aus der Bio-Landwirtschaft mit eigener Mühle und Backstube mit frischer, handwerklicher Verarbeitung aus Sarleinsbach, mitten im Mühlviertel in Oberösterreich stammt. Seit 1980 wird das Unternehmen zu 100% biologisch geführt und ist ein Pionier der Bio-Backkunst. Bio-Brotspezialitäten vom Mauracher Hof sind bei den Top-Adressen des Bio-Fachhandels und der gehobenen Gastronomie zwischen Wien und München erhältlich. Am gesamten Hof werden über 70 Mitarbeiter beschäftigt. „Bei unseren Brotspezialitäten achten wir auf gesundes, reines Saatgut und regional angepasste, spezielle Sorten, die sich durch eine besondere Bekömmlichkeit auszeichnen“, so Inhaber Josef Eder, der den Betrieb 1980 von seinen Eltern übernommen hat. Da immer mehr Menschen vermehrt zu veganen Lebensmitteln greifen bereitet die Bio-Hofbäckerei Mauracher auch ausgewählte Kekssorten des Weihnachtssortiments vegan zu. „Ob Haferflockentaler oder Dinkel-Linzeraugen, mit unserem veganen Weihnachtssortiment aus der Bio-Backstube bieten wir unseren Kunden wertvollen Genuss ganz ohne tierischen Ursprung. So  werden anstelle von Butter hochwertige pflanzliche Fette und Öle verwendet“, freut sich der charismatische Unternehmer über den beachtlichen Erfolg seiner veganen Produkte.

Fotos:Andares Werbeagentur / Bio-Hofbäckerei Mauracher www.mauracherhof.com