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Four Season Club & Resort Dallas at Las Collinas

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Inmitten der texanischen Ölmetropole Dallas liegt ein Hotel & Resort  mit beachtlicher Infrastruktur: das Four Seasons Club & Resort at Las Collinas. Als Besonderheit dieses 5 Sterne Resorts sind sämtliche Zimmer und Suiten in  50 Villen im amerikanischen Landhausstil untergebracht,  die alle in dem an die 1,7km’ großen 18 Loch Golfresort integriert sind. Für die hervorragende Küche zeichnet Küchenchef Christof Syré verantwortlich, der um das  das leibliche Wohl seiner Gäste bemüht ist. Die kleinen Sünden können danach ja  im hoteleigenn  Sport und Fitnessbereich der Sonderklasse gesühnt werden. Davon zeugen nicht zuletzt 8 Aussen-und 4 klimatisierte Innen— Tennisplätze inklusive eines Center Court Tennisstadiums mit 3000 Sitzplätzen, 5 Aussen- Pools sowie ein 6000 square Foot Fitnesscenter. Alles in allem unvergessliche Erlebnisse in einer der ausser gewöhnlichsten Städte Amerikas, die wir jederzeit gerne wieder besuchen würden, berühmt durch die gleichnamige Fernsehserie und die legendären Dallas COWBOYS!

Fotos: Four Seasons Hotels & Resorts

The Beverly Wilshire

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Mitten im Herzen von Beverly Hills liegt das 1928 eröffnete Beverly Willshire Hotel. Bereits in der Hotelhalle spiegelt sich der Glanz vergangener Zeiten wieder. Nicht um sonst bewohnten Filmstars wie Warren Beatty jahrelang eine eigene Suite mit Ausblick auf den berühmten Rodeo Drive, mit Sicherheit eine der exklusivsten Einkaufsstrassen der Welt. Auch heute noch geben sich Filmstars, besonders vor den begehrten Awards, ein Stelldichein. Produktionen wie Indicent Proposal und Pretty Woman konnten sich dem Charme des 275- Zimmer-Luxus-Hotels nicht entziehen. Die Lobby Lounge des Hotelklassikers ist begehrter gesellschaftlicher Treffpunkt, vor allem zu Mittag und zum High Tea, der hier mit grossem Aufwand zelebriert wird. Die hervorragenden Qualitäten   im Bereich Gastronomie, Service  und Empfang, gehen u.a. zum Teil auf  das Konto von unzähligen Vollblutprofis, die dem Haus bereits seit mehreren Jahrzehnten zur Verfügung stehen. So verfügt das Hotel sogar über eine eigene Loungeambassador, die Vips und spezielle Gäste und auch uns hervorragend betreute und umsorgte.

Fotos: Four Seasons Hotels & Resorts

Four Seasons Maui at Wailea

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Postkartenidylle pur  hier im Four Seasons Resort auf  Maui. Wailea an der Südküste Mauis ist ein luxuriöser Urlaubsort, der für seine sichelförmigen Strände und Golfplätze von Weltrang bekannt ist. Hier eröffnete  im März 1990 das  erste Four Seasons Full Service Resort und ist zweifellos  der geeignete Ort für  entspannende Urlaubstage  nach dem quirligen Treiben auf Oahu.  Strahlend  blauer Himmel, tiefblaues Meer und  romantische Sonnenuntergänge wie im Bilderbuch. Nur wenige Minuten von Wailea Blue, Wailea Gold und Wailea Emerald entfernt  bietet das Resort mit  307 Zimmern und 73 Suiten einen unmittelbarem Zugang zum Strand und  zu den insgesamt 54 Löcher Meisterschafts-Golfplätzen, die Wailea so berühmt gemacht haben. Spago, Ferraros Bar & Restaurant sowie  Duo, die drei Restaurants des Resorts bieten mit Sicherheit für jeden Geschmack das Passende. Eine traumhaft angelegte Resort Anlage mit malerischem Hotelstrand sowie  4  Pools zum Teil mit  Unterwasser Barhockern  sowie einem exklusiven Spabereich runden das vielseitige Angebot ab. Damit auch Shopping LiebhaberInnen auf nichts verzichten müssen  stehen  luxuriöse Boutiquen und elegante Einkaufsmöglichkeiten  unweit des Hotels zur Verfügung.

Fotos: Four Seasons Hotels & Resorts

Four Seasons Sydney*****

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Sydney, die Perle Australiens, ist eine gigantische Millionen Metropole und besticht mit einem pulsierenden Kultur- und Nachtleben. Allen voran die bekannte architektonische Glanzleistung des Opernhauses von Sydney. Wer dieses Meisterwerk von seinem Zimmer aus betrachten möchte ist mit dem  Four Seasons Sydney bestens beraten. Das Haus besticht mit 34 Stockwerken und verfügt über 531 Zimmer und Suiten in  sensationellen  Lage mit Blick über den Sydney Harbour und  in unmittelbarer Umgebung von The Rocks, dem Shopping & Geschäftsviertel. Besonders empfehlenswert das hoteleigene Restaurant Pei Modem, in dem Küchenchef Mark Best mit gesunder und nachhaltiger Bistro  Küche vom Feinsten überzeugt.  Gegen Abend zog es uns meist nach  Double Bay‚ Sydneys vomehmsten‚ Vorort mit Flair des Yachthafens – von Insidern auch scherzhaft „Double Pay“- genannt. Inmitten eines schmucken Strassencafes und farbenfroher Boutiquen, welche ein wenig an Miamis South Beach und den berühmten Ocean Drive erinnern, dauerte es nicht lange bis uns uns ein eleganter  Herr fragte: „Are you from Austria“?. Als  wir bejahten entpuppte sich der anglophile Gentleman sehr bald als waschechter Hietzinger, der seit Jahrzehnten hier lebt!

Fotos: Four Seasons Hotels & Resorts

 

 

 

 

Four Seasons Seychellen*****

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Als wir  vor über 3 Jahrzehnten  das Inselparadies im indischen Ozean  erstmals bereisten schien die Fünfsterne  Luxushotellerie kaum existent. Einzig in der Hauptstadt Mahe befand sich  bis 2011 das Mahe Beach Hotel und auch sonst waren nur viele verschiedene Hotels mit unterschiedlichen Standards  zu finden. Die unglaubliche Schönheit der Lanschaft  und das begünstigte Klima ließ die 5 Sterne  Luxushotellerie den Inselstaat im indischen Ozean erst Jahre später für sich entdecken und eröffnete u.a. im Februar 2009  das Four Seasons Hotel auf den Seychellen. Seitdem präsentiert sich das luxuriöse Fünfsterne  Resort mit  67 traumhaften Luxus Villen an einer der wohl schönsten Buchten (Petite Anse) im Südosten der Hauptinsel. Hier findet man alles was man sich von einem Traum Hotel auf einer Insel erwartet: großer und paradiesischer Strand, Infinity Pool, Fitnesscenter, zahlreiche Wassersportmöglichkeiten, sowie ein SPA Center. Die einzelnen Villen liegen verstreut am Hang über einer riesigen, top gepflegten Bucht mit weißem  Pudersand. Paare die Ruhe und Entspannung suchen  loben vor allem die einzigartige Lage  sowie den perfekten Service und  täglich kostenlose Goodies wie frisches Wasser, frische Smoothies, und frisches Obst. Aber auch sonst wird man kulinarisch vom Feinsten mit creolischen oder internationalen Spezialitäten in einem der beiden hoteleigenen Restaurants verwöhnt und auch sonst scheinen hier  Wünsche  für einen perfekten Traumurlaub kaum unerfüllt zu bleiben.

Fotos: Four Seasons Hotels& Resorts

Four Seasons at Jimbaran Bay*****

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Noch all zu gut können wir uns nach all den Jahren an unseren Aufenthalt im traumhaften Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay erinnern. Mystisch und romantisch zugleich am Rande der Jimbaran Bay gelegen, fühlt man hier –   an allen Ecken und Enden –  den wahren Spirit der Insel der Götter. Untergebracht in einer von 147 luxuriösen Villen im  balinesischen Stil, eignet sich dieses romantische Resort der Superlative  für Frischverliebte oder Paare, die viel Zeit miteinander verbringen möchten. Die Luxusvillen verfügen über  luxuriöse Doppelbetten mit Baldachin sowie einem privaten Außenpool mit traumhaftem Blick auf den indischen Ozean.  Auf Wunsch wird man gerne  auf Bedarf per hauseigenem Elektrokart zu einem der  3 gastronomische Einrichtungen des Resorts oder  zum Haupthaus oder  traumhaften  Strand mit Puderzucker Sand chauffiert.  In der von üppigen tropischen Gärten umgebenen Anlage befinden sich 5 heilige balinesische Tempelschreine  oder Statuen balinesischer Gottheiten mit kleinen Opfergaben,  die mit ihrem einzigartigen  Geruch nach Weihrauch und Gewürzen, einen Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lassen.

Fotos: Four Seasons Hotels& Resorts

Estée Lauder Anti-Aging Creme

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Eine ultraleichte, vielseitig wirkende Creme, die alle Anti-Aging-Bedürfnisse der Haut gleichzeitig stillen kann  ist ab Ende November 2015 bei Estée Lauder erhältlich.  Die Kosmetik Innovation soll auf die verändernden Bedürfnisse der Haut reagieren – und  Zeichen von Hautalterung erheblich reduzieren. Die  bahnbrechende IntuiGen™ Technologie unterstützt dabei das hauteigene NRF2 und bietet der Haut vielfache Anti-Aging-Nutzen. Braunalge (Laminaria Saccharina Extrakt) – hilft, überschüssiger Ölproduktion entgegenzuwirken und minimiert bei regelmäßiger Anwendung das Erscheinungsbild von Poren.  Darüber hinaus schenkt die Repair Optimizing Technologie – der Haut die zusätzliche Zeit, die sie benötigt, um sich umfassend selbst zu regenerieren. Die Hauptzeichen von Hautalterung – Linien, Falten, Festigkeits- und Feuchtigkeitsverlust, Fahlheit – werden so  erheblich gemildert. Ölfrei und den Ölglanz kontrollierend, hilft diese neue Creme zudem Poren zu verfeinern und spendet leichte Feuchtigkeit für ein angenehmes Hautgefühl.  30ml der  neuen Revitalizing Supreme Light Global Anti-Aging Creme Oil-Free ist ab Ende November 2015 im gehobenen Parfümerie Fachhandel ab € 64.-erhältlich. Fotos: Estée Lauder

www.esteelauder.at 

Hotel AlpenSchlössl****

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A-5600 St.Johann im Pongau Alpendorf 3a, Tel.:06412/40600

Ein  höchst erfolgreicher Familien Betrieb erwartet Urlaubs- und Wellnessgäste im Alpendorf in St. Johann im Pongau. Was hier  in traumhafter Lage auf 680m Seehöhe 1971 mit dem Tannenhof von Anni und Herbert Viehhauser begann  wird seit 2004 im angrenzenden AlpenSchössl in  nunmehr dritter Generation von Tochter Elfi erfolgreich weitergeführt. Mit dem neuerbauten AlpenSchlössl erfüllten die Gastgeber aus Leidenschaft,  ihrer Tochter  den Wunsch nach einem eigenen Hotel und haben diesen Entschluß bis heute keinen Moment bereut. Tatkräftig von Schwiegersohn  Hansi seines Zeichen Landwirt, Schilehrer und Junior Chef des Hauses unterstützt, wird hier  Gastfreundschaft gelebt, was ein seit Jahren wiederkehrender hoher Anteil an Stammgästen eindrucksvoll unter Beweiß stellt. 45 elegant rustikal gemütlich eingerichtete Zimmer und Suiten sowie die exzellente Küche, des aus Kindberg stammenden Küchenchef Martin Leitner, sind die Säulen des Erfolges. Das exklusive SPA des AlpenSchlössl, das sich wirklich sehen lassen kann, wird gerne von Gästen individuell gebucht. Ein 6er Sessellift sowie eine Gondelbahn, – des nur 3 Minuten entfernten Gernkogel, – dem Hausberg des Alpendorfers- sind der Einstieg in die 3 Tälerskischaukel der Skiwelt Amade, Alpendorf, Wagrain, Flachau und runden das vielseitige Angebot ab.
www.hotel-alpenschloessl.at   Fotos: Atelier Walter Oczlon

Swing 4 Strings

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Ob Samba, Bossa Nova oder traumhafte Melodien à la  Sinatra & Co, wenn Harald Schillinger   und seine Swing 4 Strings zu spielen beginnen  sind große Emotionen angesagt.  Die erfolgreiche Formation, die es als Duo oder Quartett für Firmen- Geburtags- Feiern oder private Konzerte seit 1998 gibt, musiziert im Stil Hot Club de France (Django Reinhardt) und Swing & Latin Jazz im kultivierten Stil des „späten“ Stephane Grappelli Quartetts. Schillinger, seines Zeichen  Biotechniker, den seit Kindesbeinen an die Geige in seinen Bann gezogen hat und Gerhard Kiennast (Gitarre) ein promovierter Betriebswirt   legen großen Wert auf einen authentisch und akustisch ausgewogenen Klangkörper, welcher gerne als  „unplugged“ bezeichnet wird.  Seit Jahren ist Swing 4 Strings auch in anderen Besetzungen aktiv und bietet  in spontaner Interaktion mit dem Publikum ein weites musikalisches Spektrum in der Darbietung. Die kleinste Variante  (Duett Violine & Gitarre) eigenet  sich für einen kleinen und romantischen Anlaß.  Swing und Groove hingegen  kommen am besten in der vollen Quartettbesetzung zur  Entfaltung.

Anfragen & Buchungen unter: 0664-8143877. Termine 2016 bei Heurigen Schneider Gössl, Firmiangasse 9-11, 1130 Wien: 15.1, 26.2., 15.4.,  24.6., 15.7, 26.8.,  28.10, 4.11., 9.12., 16.12.,

 Fotos: Swing 4 Strings/ Schillinger

Li´s Cooking

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A-1040 Wien, Asia Naschmarktstandl 126-129 Tel.: 01 / 585 40 57

Wer am Naschmarkt vom Chef persönlich mit asiatischen Spezialitäten auf Feinste verwöhnt werden möchte ist bei Li´s Cooking mit Sicherheit gut beraten. Seit der Eröffnung 2004 hat sich Li´s Cooking zu einem jungen Treffpunkt der neuen ostasiatischen Küche am Wiener Naschmarkt entwickelt. Eine creative asiatische Küche mit französischen Einfluss, garantiert frische Zutaten, keinerlei Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker. Jährlich werden die neuesten Kochtrends in Hongkong und Ostasien einem persönlichen Update unterzogen und die Rezepte, wenn möglich verfeinert sowie die Speisekarte ergänzt. Alle Saucen und Zubereitungsarten sind dabei ein persönliches und gut gehütetes Geheimnis des Hauses. Schon längst kein Geheimis mehr ist Li´s Cookings Rotes oder Grünes Thai Gemüse Curry in einer köstlichen roten bzw grünen Curry Sauce mit Tofu. Ein veganes Geschmackserlebnis der Extraklasse! Öffnungszeiten: Montag-Samstag 11,30 – 23,00h

www.liscooking.at    Foto: Li´s Cooking