Sydney, die Perle Australiens, ist eine gigantische Millionen Metropole und besticht mit einem pulsierenden Kultur- und Nachtleben. Allen voran die bekannte architektonische Glanzleistung des Opernhauses von Sydney. Wer dieses Meisterwerk von seinem Zimmer aus betrachten möchte ist mit dem Four Seasons Sydney bestens beraten. Das Haus besticht mit 34 Stockwerken und verfügt über 531 Zimmer und Suiten in sensationellen Lage mit Blick über den Sydney Harbour und in unmittelbarer Umgebung von The Rocks, dem Shopping & Geschäftsviertel. Besonders empfehlenswert das hoteleigene Restaurant Pei Modem, in dem Küchenchef Mark Best mit gesunder und nachhaltiger Bistro Küche vom Feinsten überzeugt. Gegen Abend zog es uns meist nach Double Bay‚ Sydneys vomehmsten‚ Vorort mit Flair des Yachthafens – von Insidern auch scherzhaft „Double Pay“- genannt. Inmitten eines schmucken Strassencafes und farbenfroher Boutiquen, welche ein wenig an Miamis South Beach und den berühmten Ocean Drive erinnern, dauerte es nicht lange bis uns uns ein eleganter Herr fragte: „Are you from Austria“?. Als wir bejahten entpuppte sich der anglophile Gentleman sehr bald als waschechter Hietzinger, der seit Jahrzehnten hier lebt!
Fotos: Four Seasons Hotels & Resorts