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Deluxe Media | 25. September 2017

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Ristorante Al Caminetto: immer einen Besuch wert!

Ristorante Al Caminetto: immer einen Besuch wert!
P. Franklin
  • On 9. September 2017
  • http://deluxemedia.at

Bei ihm gibt es eine der besten Pizzen der Stadt! Die Rede ist von Mario Collot (links im Bild), der nunmehr seit über 14 Jahren sein Ristorante Al Caminetto in der Krugerstrasse 4 in der Wiener Innenstadt betreibt. Kein Wunder hat der sympatische Italiener aus dem Veneto sein Handwerk in den 70 Jahren von einem legendären Pizzakoch aus Neapel gelernt, bis er dann über eigene Lokale in der Schönlaterngasse und am Neuen Markt – wo er neben der legendären Reisbar über ein Jahrzehnt anssässig war- schlieslich sein Al Caminetto in der Krugerstrasse eröffnete. Eine Vielzahl langjähriger Stammgäste weiß nicht nur die hervorragenden italinienischen Gerichte wie Risoto mit Spargel und Shrimps  oder mit weissem Trüffel sondern auch seine hervorragenden Weine und das zuvorkommende Service zu schätzen. Auch wir hatten eine Begegnung der besonderen Art als wir kürzlich das  Ristorante besuchten und nach 40 Jahren in Marions Ex Frau Lena, die hier zusammen mit einem mehrköpfigen Team u.a. für das hervorragende Service verantwortlich ist, plötzlich unsere Lieblingskellnerin Lena aus dem Il Mare wiedererkannten! Zur Feier des Tages  verkosteten wir einen vollmundigen Primitivo aus Apulien aus der Catina di Manuduria- von dem wir ebenso, wie von der Minestrone sowie der hausgemachten Pasta und den köstlichen Desserts  begeistert waren – und versprachen recht bald wiederzukommen! Foto: Peter Frankin www.alcaminetto.at/