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Deluxe Media | 17. Februar 2018

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Essen&Trinken

Die Hollerei

2. Oktober 2016 |

A- 1150 Wien, Hollergasse 9, Tel. 01/892 33 56

Anlässlich der überaus interessanten Ausstellungseröffnung von David Zeller in der HOLLEREI Galerie vis a vis konnten wir uns wiederum eindrucksvoll davon überzeugen, dass veganes und vegetarisches Fingerfood … Read More

„Léontine“

26. September 2016 |

A -1030 Wien Reisnerstraße 39 Tel. 01/712 54 30

Trends gibt es ja bekanntlich sehr viele, auch in der Gastronomie. Und meistens ist das auch gut so. Dennoch schleicht sich nach einer gewissen Ablaufzeit eines Trends immer ein wenig … Read More

Dauerbrenner „Naschmarkt – Dreieck“!

25. September 2016 |

A-1060 Wien Naschmarkt, Stand 191 Tel.: 01 8906832

Mit  unermüdlichem Elan präsentiert sich das bislang höchst erfolgreiche „Naschmarkt-Dreieck“ Konzept der Brüder Erdal, Dursun und Turgay Taskin (Bildmitte mit Küchenchef Joséph links und Oberkellner Roman rechts). Kulinarisch … Read More

Restaurant Rinderwahn – 20.000 Gäste in den ersten 2 Monaten!

21. September 2016 |

Wien (Culinarius) – „Ich will ein Rind von dir!“, gestanden beinahe 20.000 Gäste der Familie Huth, den Eigentümern des neuen Edel-Burger Lokal, (links und rechts im Bild mit der Gewinnerin) seit der feierlichen Eröffnung vor zwei Monaten. Der … Read More

Schneider Gössl: die Toplokation zum Feiern!

20. September 2016 |

A-1130 Wien, Firmiangasse 9-11 Tel: 01 87761091

Grund zur Freude darf Hotel und Heurigeninhaberin Magdalena Schneider – Gössl zweifellos haben. Seit fast 2 Jahrzehnten steht Ihr  Abbas Mousavi (rechts im Bild) als Küchenchef kongenial zur Seite. … Read More

Hilton Vienna Plaza: Gekrönte Wiener und Französische Küche in der „ÉMILE Brasserie & Bar“ unter Erich Freund

9. September 2016 |

Autorin: Sandra Zivanovic

Mit exzellenter Küche in französischem Flair lockt ein Besuch in die ÉMILE Brasserie & Bar des Hilton Vienna Plaza Hotels. Der Küchenchef Erich Freund konnte für seine durch langjährige Erfahrung in der Spitzenküche erbrachte Leistung auch … Read More

bye, bye Loft – Fabian Günzel sucht neue kulinarische Herausforderungen

4. September 2016 |

Autorin: Lilian Amina Derndler

Über zwei Jahre lang war Fabian Günzel im „Das Loft“ tätig und hat es in 2- Hauben Hemisphären gekocht. Nun aber trennen sich die kulinarischen Wege des Spitzenkochs und des Restaurants. Gastronews.wien hat erst vor … Read More

Jamie ´s Italian Budapest

2. September 2016 |

Szenthàromság ter 9-11 Tel.: 003618009212 Budapest

Dass sich da zwei gefunden haben, die ihr Handwerk verstehen, steht ausser Frage. Die Rede ist vom britischen Star Koch Jamie Oilver und dem ungarischen Erfolgsgastronom Zoltan Roy Zsidai, … Read More

Kochen um fünf Euro – Dominik Holter in ORF Wien Heute Konkret

2. September 2016 |

Autorin: Jessica Nemec

Wien (Culinarius) – Aus einem kleinen Budget ein großes Mahl kreieren, dies wird bei ORF Wien Heute Konkret in der Sendung Kochen um fünf Euro ermöglicht, diesmal mit dabei der Haubenkoch und Kochlehrer Johann Reisinger. … Read More

Wiener Restaurantwoche startet am 29. August. 25% der Wiener Hauben Restaurants nehmen Teil. Top Restaurants bereits ausgebucht!

1. September 2016 |

Wien (Culinarius) –  Organisator der Wiener Restaurantwoche Dominik Holter präsentiert Zahlen und Fakten zur Wiener Restaurantwoche. 6 Tage vor dem Start des Gourmet Events haben bereits über 10.200 Personen einen Platz reserviert. Holter: „In zwei Dutzend der Restaurant … Read More